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Cocina peruana y ecuatoriana
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  Catacaos, artesana y gastronómica  
 
Catacaos, ubicada a 12 kilómetros de Piura, es uno de los distritos más ricos en gastronomía. Cuenta con picanterías que ofrecen platos exquisitos.(Ver+)


Gustos y sabores del Charro Requena
Conociendo a Oscar Aquino, escultor piurano
 
  Recetas del norte peruano y sur del Ecuador
  Por fin podrá conocer la comida del norte peruano, de Piura y Tumbes; y del sur de Ecuador, Cuenca. Conocerá sus ingredientes, como su elaboración. También dónde lo puede comer, y cuál es su costo. (Ver+)
 
    El sabor de la comida ecuatoriana: el plátano
  Nuestros amigos, los ecuatorianos, también lo llaman "patacones" o "verde", y es un elemento indispensable en sus comidas. Es como la papa para los peruanos.

Del verde preparan en las tortillas, empanadas, bolones, corviches, sopas, en dulces, y hasta en helados en Ecuador.
(Ver+)
 
    Reportajes Gastronómicos
    Perú y Ecuador unidos por la cultura del maíz.
  ¿Existe una cultura gastronómica de frontera?
  ¿Porqué la culinaria es cultura?
  Entes responsables de difundir la cocina en Perú y Ecuador
 
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