|
|
 |
|
Catacaos, artesana y gastronómica |
|
| |
Catacaos, ubicada a 12 kilómetros de Piura, es uno de los distritos más ricos en gastronomía. Cuenta con picanterías que ofrecen platos exquisitos.(Ver+)
 Gustos y sabores del Charro Requena
Conociendo a Oscar Aquino, escultor piurano |
| |
 |
|
Recetas del norte peruano y sur del Ecuador |
| |
Por fin podrá conocer la comida del norte peruano, de Piura y Tumbes; y del sur de Ecuador, Cuenca. Conocerá sus ingredientes, como su elaboración. También dónde lo puede comer, y cuál es su costo. (Ver+) |
| |
| |
|
El sabor de la comida ecuatoriana: el plátano |
 |
|
Nuestros amigos, los ecuatorianos, también lo llaman "patacones" o "verde", y es un elemento indispensable en sus comidas. Es como la papa para los peruanos.
Del verde preparan en las tortillas, empanadas, bolones, corviches, sopas, en dulces, y hasta en helados en Ecuador. (Ver+) |
| |
| |
|
Reportajes Gastronómicos |
| |
|
Perú y Ecuador unidos por la cultura del maíz. |
| |
¿Existe una cultura gastronómica de frontera? |
| |
¿Porqué la culinaria es cultura? |
| |
Entes responsables de difundir la cocina en Perú y Ecuador |
| |
|
|
|
