1 kilo de harina de maíz o maicena
1 chancaca
8 huevos
300 gramos de manteca
1 cuchara de canela en polvo ¼ cuchara de clavo de olor

Procedimiento:

Derretir la chancaca rallada en una taza de agua. Batir los huevos, agregándoles la manteca derretida, la miel, canela y clavo; luego, poco a poco, la harina cernida. Amasar con las manos, hasta que quede una masa pareja. Formar pequeños panes y hornearlos a 180 grados hasta que doren.