1/2 kilo de falda de res
½ kilo de chuleta de cerdo
½ kilo de gallina tierna
½ kilo de pechuga de pato
½ kilo de pechuga de pavo
½ kilo de chuleta de carnero
1 cuy grande
½ kilo de yuca
½ kilo de papa
¼ kilo de zapallo loche
1 poro
¼ kilo de fideos
1 cebolla
2 tomates
½ taza de aceite

Preparación:

Las carnes se colocan en una olla con dos litros de agua fría, junto con las verduras picadas. Se aderezo con la cebolla, picada y se dora en el aceite. Se agrega los tomates picados. Se hierve la primera preparación durante dos horas, con el aderezo, hasta que las carnes estén blandas.Servir cada porción con un trozo de cada una de las carnes.

Dónde comer este plato.-
En Catacaos.
Costo: De diez a 20 soles.