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Reportajes culinarios.- |
Mitinci.-
El Mitinci, Ministerio de Industria y Turismo Integración y Negociación Comerciales Internacionales, encargado de regular y planificar la industria turística nacional, desarrollar y proteger las atracciones turísticas nacionales y coordinar con otros ministerios competentes; dedica una de sus páginas virtuales en su web a promocionar la gastronomía.
En la web del Mitinci existe un link que lleva a una página dedicada a la comida peruana. Sin embargo ella es pobre en contenidos como en imágenes y servicios. Pues lo único que encontramos allí son 7 recetas de los siguientes platos: arroz con pato, abodo, frejol con seco, choros a la chalaca, patasca, chupe de camarones y la chicha. Sólo se limitan a enumerar los insumos y su preparación. No se vislumbra una real investigación sobre la riqueza cultural gastronómica del Perú-.
Si bien las funciones del Mitinci se encaminan a persuadir a un público nacional, pues el extranjero es de competencia de PromPerú; por el mismo hecho de estar en Internet y ser éste una vía por donde confluye todo tipo de público, es razón suficiente para que el Mitinci se preocupe por mejorar los contenidos e imágenes de su sitio web dedicado a la gastronomía, que se note que hay una investigación por detrás.
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