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Reportajes culinarios.-


Casa de la cultura del Azuay.-

La Casa de la Cultura del Azuay de Ecuador fue fundada el 9 de agosto de 1994. La idea y el proyecto originales fueron obra de Benjamín Carrión, crítico, literario, ensayista, poeta y periodista; quien lideró un grupo de intelectuales del Ecuador, los que apoyaron su iniciativa. Su director actual es el arquitecto Diego Jaramillo Paredes y quien se ha propuesto, entre varios objetivos, impulsar las relaciones internacionales con el propósito de que la cultura ecuatoriana sea conocida a nivel mundial. Misión que se ha propuesto a desarrollar el director del centro cultural hasta el 2003 cuando termina si mandato.

Para conseguir tal encomienda el camino está lleno de piedras, pues hasta la fecha la Casa de la Cultura del Azuay no dispone de infraestructura, presupuesto y hasta el tiempo necesario para lograrlo, según nos dio a entender la jefa del área de promoción del centro(71). Sin embargo tienen como aliada a la potente Internet, medio por el cual el centro puede llegar a públicos diversos fuera de sus fronteras, y así poder promocionar la cultura ecuatoriana en el exterior.

Internamente la Casa de la Cultura cumple una ardua labor de promoción de la cultura ecuatoriana; consiguiéndolo a través del envío de notas de prensa a medios de comunicación nacionales tales como el diario El Tiempo de Cuenca, Mercurio, radio Tomebamba, etc.. También lo consiguen con la difusión de su estación propia Radio Casa de la Cultura Ecuatoriana. Aquí se analizan los distintos puntos de vista sobre el arte, cultura, educación, realidad social, etc.. El programa ofrece libros esporádicamente, boletos para las funciones de ballet, teatro, cine, que están bajo la dirección del centro. Reciben para ello colaboración interinstitucional como universidades, museos, y otros organismos.

Otra de las maneras que la Casa de la Cultura frecuenta para difundir la cultura ecuatoriana es difundiendo un boletín gratuito "Casa abierta", que es una agenda cultural que cubre los diversos aspectos del quehacer cultural de la casa de la Cultura.

El centro organiza seminarios, conferencias, ruedas de prensa, exposiciones en sus propias instalaciones, también edita libros, y en las ferias que organiza los vende a precios módicos (40 centavos de dólar).

Entre las manifestaciones culturales que la Casa de la Cultura da prioridad en promocionar se encuentran las artes plásticas, la pintura, la escultura, grabado, la literatura, la fotografía, la música, la danza, el teatro, el cine, etc..

En cuanto a la gastronomía, la Casa de la Cultura debido a la política cultural de la directiva del Centro, no ha decidido incursionar, promocionar y difundir en ella; pese a tener en claro que constituye una de las manifestaciones culturales más ricas y menos explotadas en Ecuador.


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© Cocinando la Paz. Autora: Kateryn Hidalgo Wong.
E-mail: cocinandolapaz@yahoo.com